Wählen Sie aus unserem à la carte-Angebot und erleben Sie eine Symphonie kulinarischer Genüsse.

Kalte Vorspeisen

Salat von der Jacobsmuschel mit Grapefruit
und Chili
€ 12,50

Räucherlachs im Kartoffelblatt
mit marinierten Rucola und nordischer Senfsauce
€ 12,50

Suppen

Erbsenschaumsuppe mit Hummer & Minze
€ 8,50

Kartoffelsuppe "della Nonna"
mit Majoran
€ 7,00

Bunte Salatvariation des Tages nach Marktangebot
wahlweise mariniert mit weißem oder rotem Balsamico und bestem Mani-Olivenöl
€ 5,50

Warme Vorspeisen

Cremig gerührte Polenta
mit Steinpilzen und Sommertrüffel
€ 13,50

Hummernudeln mit Safran
und Wurzelwerk
€ 14,50

Hauptspeisen

Gegrillte Riesengarnelen
auf buntem Risotto und geschäumter Limettenbutter
€ 25,50

Kotelette vom Seeteufel mediterran zubereitet
mit Thymiankartoffeln
€ 24,50

Surf & Turf
(Rinderfilet & Scampi)
Polentagalette und Gemüsemelange
€ 25,50

Schnitte vom Milchkalbsrücken zart rosa
mit Erbsenmousseline & Eierschwammerl
€ 24,50

Desserts

Parfait von der Mango
mit Sorbet von der Valrhona Schokolade
€ 12,00

Mascarpone-Mousse
in erfrischender Früchteminestrone
€ 11,00

Amarenaflammerie
mit glasierten Sauerkirschen
€ 10,00

Fruchtige Eiskristalle „einmal anders serviert“ € 8,50

Käsespezialitäten

Wählen Sie von unserem international bestückten Käsewagen mit gereiften Käsespezialitäten aus Italien-Spanien-Frankreich und Österreich.
Dazu servieren wir Ihnen ofenfrisches Brot, Butter sowie diverse Confits und Marmeladen.

kleine Degustation € 7,00; große Degustation € 10,00

Gedeckpreis € 3,00 pro Person